遵义仁怀市白酒产业加快迈向高端化多元化

　　转自：贵州日报

　　祥康酒业包装车间的工东说念主正忙着分娩。

　　本年一季度，遵义仁怀市白酒产业在产能耕作、品性把控和阛阓拓展等方面多点吐花，交出一份亮眼答卷，呈现出忻悦进取的松懈发展态势。

　　走进国宝酒业分娩车间，浓郁甘醇的酒香扑面而来。酿酒师父们老到地进行着蒸粮、摊晾、上甑等工序，现场一片重荷。国宝酒业车间主任汪小龙先容，当今企业正开展三轮次分娩使命，每天功课六排12甑，现阶段三轮次出酒平常，均甑产酒达80公斤至85公斤。

　　本年，国宝酒业干涉3770吨原料，启用240口窖池，剑指2000吨大曲酱香酒年产量方针。为确保方针终了，该公司构建起松懈化质地管理体系，对原料筛选、制曲、发酵等轨范本质尺度化管理。国宝酒业时刻部部长胡永才示意，“公司通过原酒质地分型定级等要领实时发现分娩中的不及，并以边作念边归来边耕作的方法，从原材料把控最先，稳步耕作原酒品性。”适度当今，国宝酒业已胜利完成一轮次和二轮次分娩任务，出酒率结识，一等酒占比高达98.5%，酒品性量较以往权臣耕作。

　　前期酿造忙，后期包装车间也不断歇。在祥康酒业包装车间内，工东说念主们正老到地进行贴标、装箱，一箱箱包装松懈的酱酒整皆码放，行将发往寰宇各地。祥康酒业后勤保险部部长毛禹权暴露，“包装车间两条分娩线同期开工，逐日产量约5000件。”

　　其中，该公司新推出的祥康东说念主生系列新址品备受注视。该系列以东说念主生阶段为创意，通过不同庚份、立场的酱酒，展示东说念主在不同庚纪段的需求及千里淀的智谋，自旧年底上市后，短短数月销量已接近5万件。本年一季度，祥康酒业分娩产能已达8万件，二季度订单握续，适度5月中旬，已分娩近2万件。

　　连年来，仁怀市各酒企握续聚焦品性耕作、品牌打造，深挖销耗需求，通过文化赋能、创意筹划塑造互异化形象。多元品牌战略奏效权臣，阛阓活力被充分激勉，订单不绝，分娩包装握续火热。

　　从传统工艺的传承改革，到品牌的全心砥砺，一季度仁怀市白酒产业通过产能、品性、阛阓协同发力，展现出渊博的发展韧性与后劲。跟着全产业链的深度整合与阛阓拓展的握续鼓吹，仁怀的白酒产业正朝着高端化、多元化方针大步迈进，改日发展长进可期。

　　（文/图 罗画画 罗晓莉）

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