1个西红柿, 驻扎6种癌, 心血管也受益~这3种服法要不得, 严重可致命!

西红柿是一种常见蔬菜

它的番茄红素含量丰富

有助于缩小前哨腺癌、胃癌、肺癌等

多种癌症发生风险

西红柿中还有哪些养分素？

生吃好，如故熟吃好？

其实各成心处～

但不提倡你这么吃西红柿

1个西红柿能防6种癌？

西红柿中含有多种不错匡助驻扎癌症的养分素，比如番茄红素，它的主要起原之一即是进修的西红柿。

番茄红素具有较强抗氧化作用，与驻扎前哨腺癌有一定关系。还有一些究诘教唆，番茄红素摄入量较高可能与缩小食管癌、口腔癌、胃癌、结直肠癌、肺癌等癌症发生风险关联。

番茄红素除了不错匡助缩小癌症发生风险，对心血管健康也有一定平正，有助于缩小腹黑病、动脉硬化发生风险。还不错匡助袪除东说念主体内导致虚弱和疾病的摆脱基，调度东说念主体免疫力、减速虚弱。

两个形态选出番茄红素高的西红柿

看颜料：优先摄取深红色的

红色品种：

番茄红素是自然的红色色素，因此常见的红色西红柿是番茄红素的精良无比起原。一般情况下，每100克红色果肉部分约含2～8毫克番茄红素，况兼西红柿颜料越深红、番茄红素含量每每越高。

黄色/橙色品种：

这类西红柿胡萝卜素含量较多，番茄红素含量较低，每每不及1毫克/100克。

看进修度：摄取当然进修、满盈软弹的

番茄红素在果实进修经由中大齐合成，因此十足进修、光线均匀的西红柿，其番茄红素含量远高于未熟（青色或淡粉色）的西红柿。

小贴士：

手感略有弹性、千里甸甸的西红柿每每是进修度好的记号。

西红柿中还有这2大养分身分

对驻扎癌症有平正

维生素C：

每100克西红柿中含14毫克维生素C，是苹果和鸭梨的3倍掌握。

维生素C具有抗氧化作用，能匡助拒接硝酸盐在消化说念中漂泊为致癌物亚硝胺，还能保抓细胞基质结构好意思满，关于驻扎食管癌、胃癌等消化系统肿瘤有一定平正。

胡萝卜素：

番茄中含有较为丰富的胡萝卜素。《外洋口腔医学杂志》刊登的一项流行病学走访显现，胡萝卜素对口腔癌具有潜在驻扎作用。

养分小贴士：

西红柿是一种健康食品，不错四肢日常食品搭配中伏击的一部分，但不可寄但愿于某一种食品中的某一种养分身分来措置各式健康问题。

西红柿生吃好如故熟吃好

西红柿生吃与熟吃各有优点，不同服法不错赢得不同养分。

思赢得维生素C：保举生吃。

思赢得番茄红素、β-胡萝卜素：保举熟吃，提倡烹调技艺戒指在2分钟以内。

储存小贴士：

1.常慈爱放，尽快食用：

关于照旧十足变红、质量优柔的进修西红柿，最好放在阴冷透风处（室温下），并在2～3天内吃完。这是保抓其最好风仪和质量的要道。

2.如需冷藏，请单独存放：

如果室内温度较高或需要长技艺保存西红柿，不错将其用保鲜袋包装，以减少水分流树憎恶风仪的影响。

3.避光保存，保护维生素C：

维生素C对光和热明锐，是以不管是常温如故冷藏保存西红柿，齐应幸免阳光直射，最猛进程减少维生素C赔本。

这3种西红柿服法要不得

长黑斑的西红柿不可吃：

西红柿上的黑斑，主若是由交链孢菌引起的，它产生的毒素叫交链孢毒素，这种毒素会增多患癌症风险。是以，西红柿长黑斑、贪污的部位坚硬不可吃。

况兼在西红柿长黑斑、贪污部位2厘米内，还不错检测到真菌代谢居品——真菌毒素，2厘米除外的部分，食用相对安全。

未进修的西红柿不可吃：

未进修的西红柿含有龙葵碱，当咱们摄入过量时，会引起恶心、吐逆等中毒症状，以致可能会引起死字。

不宜弥庞大齐生吃西红柿：

福州一男人体检时检查出前哨腺特异性抗原主义偏高，教唆前哨腺健康风险。大夫提倡他先从饮食最先，匡助缩小该主义。

于是该男人每天生吃两到三斤西红柿进行留神，三个月后主义复原曩昔，却出现喉咙异物感、声息嘶哑、夜间干咳等症状。就医检查后发现左侧声带突长了肿物，而罪魁罪魁恰是大齐生食西红柿。

这是因为如果弥庞大齐食用生西红柿，其酸性身分会径直刺激咽喉黏膜，诱发或加剧喉咽反流，进而导致黏膜毁伤，严重时还会激勉黏膜增生，酿成肿物。

提倡：

关于粗豪成年东说念主来说，在平衡饮食的前提下，每天摄入约150～300克（约1～2个中等大小）的极新西红柿，是补充养分、享受其健康益处的精良无比风气。

西红柿养分小贴士

1.西红柿中含有番茄红素、维生素C、胡萝卜素，不错匡助缩小前哨腺癌、食管癌、口腔癌、胃癌、结直肠癌、肺癌等癌症发生风险。